Итальянский язык.
Глаголы по теме “Кухня”
-tagliare(тальЯрэ) – резать
-farcire(фарчИрэ) – начинять, фаршировать
-mescolare(месколАрэ) – перемешивать, мешать, помешивать
-sbucciare(с(з)бучАрэ) – снимать кожицу / кожуру; очищать от кожуры
-pelare(пелАрЭ) – чистить (снимать кожуру)
-tritare(тритАрэ) – растирать, натирать, мелко нарезать, крошить
-cuocere(куОчэрэ) – готовить (пищу), варить
-scolare(сколАрэ) – сливать, сцеживать
-lessare(лессАрэ) – варить, отваривать
-friggere(фрИджэрэ) – жарить
-soffriggere(софрИджэрэ) – поджаривать; подрумянивать
-rosolare(розолАрэ) – подрумянивать, слегка поджаривать
-condire(кондИрэ) – приправлять, заправлять
-grattugiare(гратуджАрэ) – тереть (измельчать)
-versare(версАрэ) – лить, наливать
-sbattere(с(з)бАттэрэ) – взбивать
-aggiungere(аджЮнджэрэ) – добавлять
-riempire(риэмпИрэ) – наполнять, заполнять
-apparecchiare(аппарэкьЯрэ) – накрывать(на стол)
-sparecchiare(спарэкьярэ) – убирать(со стола)
📗Примеры из словарей(Il nuovo dizionario italiano-russo):
-farcire la carne con l’aglio — нашпиговать мясо чесноком
-scolare la pasta — слить макароны
-tritare il prezzemolo — мелко нарезать петрушку
-sbucciare una mela — очистить яблоко
-pelare le patate — почистить картошку
-mescolare farina, uova e zucchero — смешать муку, яйца и сахар
-tagliare a pezzetti — изрезать на мелкие кусочки
-lessare le patate con la buccia — сварить картошку в мундире
-friggere il pesce — по(д)жарить рыбу
-soffriggere la cipolla — подрумянить лук
-rosolare la cipolla — подрумянить лук
-condire l’insalata con olio e aceto — заправить салат оливковым маслом и уксусом
-grattugiare il formaggio — тереть сыр
-versare il vino nei bicchieri — налить вино в стаканы (разлить вино по стаканам)
-mi versi dell’acqua, per favore — налей мне воды, пожалуйста
-sbattere le uova — взбить яйца
-aggiungi dello zucchero! — добавь сахара!
-riempire una pentola con acqua — налить воду в кострюлю
-apparecchiare la tavola — накрывать на стол
-sparecchiare la tavola — убирать со стола
A presto, Italyanochka. Italia Fai Da Te.